Karka

 Nusipirkau karką ir tik tada galvojau, ką su ja veikti. Kepti ar virti tą karką? Pagalvojau, kad verdamos mėsos kvapo ne itin mėgstu, tad pasirinkau kepimą. Kaip tą karką kepti? Kaip ją ruošti?

Padariau viską paprastai ir sugalvojau, kad reiks kažką panašaus daryti, kaip Kęstas daro plėšytą kiaulienos mentę.

Karkos gaminimas:

- nuploviau karką ir bėriau viską iš eilės ant karkos

- pasiėmiau špyžinį puodą, supjausčiau didelį svogūna ant dungno suklojau jį

- cajun prieskonių, pipirų, druskos, cinamono, gal net raudonėlio ir rozmarino, dar šaukštą ar du vynuogių acto, sojų padažo ir vandens supyliau

- kepiau apie 4 valandas, pirmas dvi valandas ant 180 laipsnių, o vėliau sumažinau iki 150 ir kelis kartus kepimo metu apverčiau karką

Gavosi nuostabi karka, kur mėsa krito nuo kaulo...

Ilgai kepta karka