Pagal Beatą pagaminau Tiramisu tortą. Paguldžiau į šaldytuvą ir žiūrėsiu, kas gausis. Pritrūku damų pirštelių, tai kelis Gaidelio sausainius įdėjau - pasižiūrėsiu, kas gausis.
Ir romo nepyliau, vietoj to įpyliau vanilės pastos.
Tiramisu reiks:
- 2 baltymų
- 4 trynių
- 5 v. šaukštų cukraus
- vanilės ekstrakto
- 500g maskarponės
- apie 300ml stiprios kavos
- ladyfingers sausainių apie 300g (pritrūkau sausainių iš 200g pakelio)
- šokolado viršaus aptarkavimui
Tieamisu gaminimas gan paprastas:
- išviriau stiprios, skanios kavos. Reiks apie 300ml
- išplakiau baltymus, atidėjau
- išplakiau trynius su cukrumi, įkrėčiau maskarponę, vanilės pastą ir išplakiau
- sumaišiau trynių, maskarponės masę su baltymais
- pamirkiau (1-2 sekundes, bet tik lengvai vienas kraštas prisigėrė kavos) sausainius kavoje ir klojau į dugną
- tepiau maskarponės masę
- klojau sausainius, tepiau masę
- viršų išlyginau ir pabarsčiau kakava ir patarkavau smulkiai šokolado
 |
| Tiramisu pagal Beatą |
 |
| Tiramisu visas indas |
Comments
Post a Comment