Šį savaitgalį gavau pagyrų už kokletus ir tie kotletai gavo kokletų pavadinimą. Taigis kokletus skubu užrašyti, kol dar mintyse galiu atgaminti visas proporcijas.
Kokletams reikės:
- 800g vištienos šlaunelių mėsos
- 2 kiaušinių
- 3 valg. š. džiuvėsių
- 100g grietinėlės kokletų tešlai ir 100g troškinimui, tai viso 200g indelis
- 1 didelis svogūnas arba 2 vidutiniai
- skiltelės česnako
- druskos, pipirų
- aliejaus kepimui
- poros morkų troškinimui
- raudonėlio troškinimui
Kokletų gaminimas:
- mėsą sumaliau
- svogūnus supjausčiau smulkiai, česnaką sutraiškiau su spaustuku, subėriau, supyliau viską į mėsą ir išminkiau. Įdėjau porai valandų pastovėti šaldytuve prieš kepimą.
- kokletus iškepiau ir patroškinau su morkomis, raudonėliais, grietinėle ir vandeniu apie 20 minučių. Užpyliau verdančiu vandeniu, kad viskas greičiau būtų.
Kokletus visi gyrė, vaikai kartojo ir kirto išsijuosdami su bulvių koše.
Comments
Post a Comment