Kepėm 2024-ųjų išvakarėse picas pečiuke. Pečiuką kūrenom porą valandų, galvoju, kad gal mažokai pakūrenom, nes picos kepė ilgokai. Apie 6-10 minučių, tad reiktų smulkesnių malkų (beržinės buvo gan stambios) ir tris kartus primesti, o ne 2 pilnus užkrovimus.
Picos gavosi skanios kaip visada, su kumpiu, su alyvuogėm, su mocarela, su ančiuviais. Vaikai sakė, kad su ananasais reiktų picos - reiks pagalvoti kitą kartą.
Kitam kartui galim kepti ir ne skardoje, o tiesiog ant pečiuko dugno, tik gražiai reik iššluoti pečiuką su šepečiu. Picos padas gavosi toks paskrudęs, kai kepė be skardos. Nešluotame pečiuje pica pagavo pelenų, ti teko ją nupjauti.
 |
| Pica duonkepio pečiuje |
Comments
Post a Comment