Slyvų pyragas su trupiniais

 Slyvų vėl atsirado namuose ir vėl noras rūgščiam pyragui.

Tešlai reikės:

- 1 kiaušinis

- 140g cukraus

- 130g aliejaus

- 80g graikiško jogurto

- 200g miltų

- 60g migdolų plokštelių (tiks ir migdolų miltų)

- 1arb.š. kepimo miltelių

Slyvų reiks apie 10, baminės slyvos mažesnės, tai prireikė apie 15-20.

Trupiniams reiks:

- 40g šalto sviesto

- 50g cukraus

- žiupsnis druskos

- 100g miltų

Gaminimas visai paprastas, nors atrodo ir 6 sluoksnius padaryti užtruks.

Kiaušinį išplakiau su cukrumi, supyliau aliejų ir jogurtą ir išplakiau. Miltus sumaišiau su kepimo milteliais, subėriau migdolų plokšteles ir miltus į kiaušinių masė ir išmaišiau.

Sviestą, cukrų, druską ir miltus sutryniau iki trupinių.

Slyvas iškaulijau ir perpjoviau per pusę.

Ovalią keramikinę skardą išklojau kepimo popieriumi, pusę