Balelių 2021 pleneras jau pasibaigė, tad reikia ateičiai apžvelgti meniu ir kas pasiteisino, ką reiktų palikti praeičiai. Šeštadienio pusryčiai Pirmi šeštadinio pusryčiai buvo originalesni, nes draugavo virtų burokėlių ir grūdėtos varškės harmonija su kumpio riekelėmiis. Burokėliams ir grūdėtai varškei į draugiją atkeliavo citrinos zestas, bazilikai iš daržo ir dar kažkokios žolės, druska, pipirai ir žinoma alyvuogių aliejus su balzaminiu actu. Gardu, greita, reiks kartoti. Pusryčiai vaikams košė, o kitiems - grūdėta varškė su burokėliais Grūdėtos varškės ir burokėlių užkandis Šeštadienio vakarienė Šeštadienio vakare po ekskursijos norėjosi labai greito maisto, kai nesinori stovėti prie puodų ar ilgai kažką ruošti. Tobulas patiekalas - lašišos filė vakuumee, patogu transportuoti, patogu atšildyti, o ruošti visiškai paprasta. Supjausčiau kepsneliais lašišos filė, apibarsčiau šviežiais krapais, druska, pipirais ir raudonėliu. Apkepėm vieną pusę ant šašlykinės grotelių, a...