Prasidėjo laikas, kai už lango greit temsta. Vakarai dar ganėtinai ilgi ir vaikai nori kažką veikti kartu. Imi ir užveiklini vaikus virtuvėje, kur pačios damos gali matuoti, sijoti, tarkuoti, maišyti, kočioti ir formuoti. Iš viso šio proceso gaunasi skanūs, burnoje tirpstantys sausainiai. Šie sausainiai jau kuris laikas kepami prieš Kalėdas ir dekoruojami, o šiandien puikiai pasitarnavo kaip bendra veikla su vaikais ir praktiškai buvo kaip plastelinas.
 |
| Trapūs sviestiniai sausainiai |
Sausainiams reiks:
200g šalto sviesto
350g miltų
150g cukraus pudros
žiupsnis druskos
1 kiaušinis
1 valg.šaukštas Drambuie likerio
Minkom tešlą:
Sutarkuojam šaltą sviestą, apvoliojam sviestą miltais, kad įgautų kuo daugiau oro ir sudedam likusius ingridientus. Užminkytą tešlą dedame į šaldytuvą pusvalandžiui, nakčiai ar ilgiau.
Kepimas:
Išočioti 2-3mm tešlą, formuoti sausainius formelėmis.
Kepti 180 laipsnių ~10min. kol švelniai paruduos.
Valgyti su stikline pieno, šilti tirpsta burnoje ir dingsta iš lėkštės, bet 3.5 skardų vis tiek pakaks šeimynai.
Comments
Post a Comment