Sausainiai Zibute

Jau viename poste buvo pamineti legendiniai sausainiai Zibute, kaip juos perkam Taujenu parduotuveje, kaip juos suranda sandaliuke ir pasveria. O siandien nukeliavom i kita lygi - kepem sausainius namuose is nesudetingu produktu.

Reikes:
500g miltu
300g sviesto
190g cukraus
2 kiausiniu (108g)
90g vandens
druskos
vaniles ekstrakto

Gaminimas paprastas:
Ikaitinam orkaite iki 190 C
Kambario temperaturos sviesta issukam, paskui supilame cukru ir dar plakame mikseryje
Pilame po viena kiausini ir plakame
Supilame vandeni
Supilame miltus, druska, vanile ir tesla baigta

Dalimis idedame tesla i konditerini maisa su didelemis skylemis ir spaudziame sausainius

Kepame apie 12-18 minuciu, kol graziai paruduos.

Atvesiname, nors karsti sausainiai turi daug zavesio draugijoje su pienu.

Glajui reiks
180g cukraus pudros
6-10g kakavos
20g vandens

Sumaisome pudra su kakava, imaisome vandeni. Kai sausainiai atvesta, glaju pasildome karsto vandens vonrlrje, idedame is kepimpo popieriaus susukta tubele, gala tubeles nukerpame ir spaudziame ant sausainiu.