Skip to main content

Posts

Showing posts from March, 2020

Šokoladinis bananų pyragas

Šiandien Ieva pakuždėjo, kad nori saldumynų. O namuose saldumynai yra džiovinti riešutai, vaisiai ir jokių taip trokštamų saldainių. Sprendėm situaciją itin greitai, per 5 minutes užmaišem tešlą ir pašovėm kepti. Kol pavakarieniavom, tai pyragas gerokai iškilo ir beliko dar truputį palaukti, o tiksliau sulaukti Bubo su Čeku ir vualia, gliutenų rojus namuose. Bananiniam pyragui su šokoladu reikės: - 180g miltų - 1,5 a.š. kepimo miltelių - 2 v.š. kakavos - 6 šaukštai cukraus - 2 prinokę bananai - 100g ištirpinto sviesto - 3 kiaušiniai - 50g juodo šokolado Šokoladinio bananų pyrago hžgamyba itin paprasta: - Iš karto šildykite orkaitę iki 180 C.  - Sumaišome miltus, kepimo miltelius, kakavą, cukrų - Išlydom sviestą, turi sušilti, bet neužkaisti - 3 kiaušinius lengvai išplakame, nereikia suputojimo - Sumaišome miltų masę su sviestu ir kiaušiniais - Sutriname bananus su šakute ir įmaišome į masę - Susmulkiname juodą šokoladą ir sumaišome - Ištepame...

Karantino virtuve

Ka daryti, kai galva neisnesa 3 kartus per diena galvoti ir gaminti. Nagi, pirma savaite gan lengvai apsisukome, antrai savaitei plana buvau sudariusi is anksti, o trecia savaite bus dorojimas maisto, kuri paciupau pilies turgelyje sestadieni. Is visu patiekalu e rekomenduoju: - poros kilogramu sprandines gabalas keptas orkaiteje apie 2 vakandas, marinuotas kas po ranka pasitaike virtuveje  - kalakutienos sniceliai, kai issikepi per daug ir nuvezi mumis visais (visais lietuviais) besirupinanciai Ilonai. Tiesiog palieki silta indeli isukta i kelis ranksluoscius ir nesusitikes sliukini laiptine zemyn, pries tai paskambines i duris. Sudinas jausmas, bet kad saugoti vieniems kitus reikia. Kai jau visai bus blogai su receptais, tai imsiuosi sefu laidu. Top chef lauks - Massimo Bottura Kitchen Quarantine https://www.instagram.com/massimobottura/?hl=en https://instagram.com/massimobottura?igshid=ou1k7f8rvq7p

Duona kepta orkaiteje

Kepta duona namuose retas svecias, bet viso kepaliuko nesinorejo iskepti, tad emiausi duonos kepimo. Daug aliejaus visiskai nesinori naudoti, tad duonos kepimas orkaiteje puikiai tam tiks. Susipjaustom duona (dazniausiai nupjaunu pluta), sudedam i skarda ir patepam su aliejuki is abieju pusiu. Kepam ir orkaiteje 180 C, tikrinam nuolatos bet kepti reiks apie 20 min. Duona kepta orkaiteje

Atradimai - virtualus muzieju klodai

Neislendant is namu galima megautis Lietuvos muzieju klodais : https://artsandculture.google.com/partner/lithuanian-art-museums Ir daug kitu rasite https://www.15min.lt/m/id/kultura/vizualieji-menai/virtualus-turai-pirmasis-baltijos-salyse-menui-pastatytas-muziejus-bei-165-radvilu-portretai-baltijos-saliu-muzieju-virtualus-turai-unikali-radvilu-knyga-bei-xix-a-suns-portretas-estijoje-929-1292062

Sūrus varškės pyragas (Anetos)

Labai skanus sūrus varškės pyragas, kuris tinka puikiai atsinešti į darbą ar pusiau iš anksto pasiruošti vakarienei svečiams. Tešla: 250g miltų druskos 125g šalto sviesto 3 valg.š. šalto vandens 1 kiaušinis Įdaras: 300g pievagrybių 250g liesos ar 9% varškės 150g grietinės Druska, pipirai Džiovinti prieskoniai, kaip raudonėlis, bazilikas, krapai ir kt. pagal skonį 3 kiaušiniai 125g fermentinio sūrio 400g pomidorų Tešlos gaminimas visiškai paprastas, miltus, druską ir sviestą sukapojam su dviem peiliais arba įdedam į mikserį ir gaunasi trupiniai. Supilame vandenį, kiaušinį, suminkome ir padedame tešlą į šaldytuvą bent pusvalandžiui. Po to kočiojame 3-5mm storio lakštą ir guldome į atsegamą 22-24cm formą. Įdaras sluoksniuojamas: Grybus supjaustome ir dedame ant tešlos Grietinę, varškę, kiaušinius, druską, pipirus, prieskonius išmaišome 125g fermentinį sūrį sutarkuojame Pomidorus supjaustome griežinėliais Ant tešlos paskirstome pievagrybius, užpilame var...

Medaus tortas

Kepėm vaakar su vaikais medaus tortą, jį esu dariusi tik vaikystėje su mama. Man rodos, kad aš tuomet buvau atsakinga už lakštų kočiojimą, o vakar mano beveik 7-metė ir kočiojo, ir kremą tepė, iš trupinius malė ir tais trupiniais aplipino visą tortą. Jos gimtadienis, jos tortas, jos ir torto gaminimo procesas. Receptas iš Beatos klodų, tad susirasit lengvai. Reikės : 250g medaus. Naudojau savo tėvo medų su pasididžiavimu. 200g sviesto 100g rudo cukraus 100g paprasto cukraus Pusė šaukštelio cinamono 2 šaukštu grietines 2 kiaušinių Žiupsnio druskos 700g miltų 2 arb.š. kepimo miltelių Kremui reiks: 3 indelių 30% grietinės po 400g 1 citrinos nutarkuotos citrinos žievelės 1 citrinos išspaustų sulčių Merdaus torto blynų gamyba: Į puodą sudedam medų, sviestą, išlydom ir tuomet supilame cukrų, nuolat maišant ant vidutinės ugnies ištirpdom cukrų. Šiek tiek pravesinam ir supilam grietinę, suplakame kiaušinius ir supilame į nekarštą masę, įberiame druską. Miltu...

Dienos foto

Melynaranke

Mane pagavo

Einu, einu Nemuno pakrante ir netikėtai užkibau. Tiesiog, žvejys pagavo mane...

Višta kepta (tiksliau troškinta) puode

Pažiūrėjau Beatos laidą ir žūt būt užsireikė išsikepti višta puode, taip taip, kepti puode. Tiesa, tas puodas yra sunkus špižinis, skirtas lėtam kepimui, ypatingai tinka plėšytai kiaulienai.  Vištienos patiekalas lengvai pagaminamas, tik išsitęsia per kelias valandas. Reikės: - vištos apie 1,5kg - kupino šaukšto grudėtų garstyčių - 100g minkšto sviesto - 2 arb. šaukštelių druskos - 3 didelės skiltelės česnako - pipirų - 1 litro sultinio - didesnio žiupsnio džiovintų ar sausų čiobrelių - 3 morkų - 4 bulvių - svogūno - 2 rūgščių obuolių Gaminimas:   Česnakus sutraiškome ar sutarkuojame maža tarkute. Sumaišome sviestą, garstyčias, česnakus, druską, pipirus ir čiobrelius, gautu mišiniu ištriname vištos išorę, vidų, atkeliame vištos odą nuo krūtinėlės ir šlaunelių, ten taip pat prikemšame mišinių. Palaikom vištą kambario temperatūroje valandą ar porą, kad sušiltų ir pasimarinuotų. Nuskutame bulves, morkas, nulupame svogūną. Įkaitiname orka...

Su Kovo 8-aja

Visas galingas moteris sveikinu su savo esybe! Siunciu ir muzikini sveikinima.