Virtų bulvių blynukai

Lietuj lyjant, puiki proga sukiotis virtuvėje ir skaityti, vartyti receptus ir gaminti.
Mėsos patiekalai jau gerokai įgrįso, tad alia kepti gnocchi buvo pats tas.

Reikės:
1 saldi bulvė
5 vidutinio dydžio bulvės
~50g fermentinio sūrio
~50g kieto sūrio
4 valg. šaukštai miltų
krapų ir kitų po ranka pasitaikiusių žolių
rūkytų lašinukų su kūdo sluoksniu

Gaminimas:
nuskusti bulves, išvirti ir sugrūsti košę
supjaustyti smulkiai lašinukus ir ant mažos ugnies pakepinti
brokine tarka sutarkuoti fermentinį sūrį ir smulkiai kietą sūrį
viską šiek tiek atvėsinti ir sumaišyti
formuoti blynukus ir kepti keptuvėje, kol paskrus abi pusės
skanu su grietine arba su kokiu kitu padažu pagal nuotaiką

Virtų bulvių blynai