Pukiokes blogas

 Paėjo naujas kryptis - bubaužikų darymas. Taip ir gimė jau krūvelė žmogeliukų, kai kurie turi vardus, kai kurie dar jų laukia.

 Kepti saldžius ir nesaldžius kepinius aš mėgstu. Dažniausiai patinka dar nekepti ir neišbandyti dalykai, tai ir kepu įdomesnius sau receptus. Arba paprastus ir patikrintus receptus kaip trupininis pyragas su uogiene. Šį kartą galvoje turiu didesnį objektą - itališki desertai, kurie yra sudėti į žemėlapį ir kelis jau esu atsirinkusi pirmam užėjimui. Itališkų desertų žemėlapis Pirmam kepimo užėjimui yra atrinkta: Pangiallo Ferratelle Ricciarelli di Siena Torta di Riso Torta Barozzi

 Pažingsniavom, taip trumpai galima apibūdinti šias Velykas. Labai gerai prasiėjom, ėjom takais, kur nebuvom kėlę kojų, koregavom kelius ir takelius pagal aplinkybes ir pasimėgavom gamta iki soties: bundanti augmenija, čiulbantys paukščiukai, miško kvapas, sprogstantys medžiai, žibutės ir kitos gėlytės. Stebėtinai taip sušilo oras, kad net trumpos rankovės ėjo į trasą, o galiausiai ir deginimasis. O bet tačiau, labiausiai pagavom ėjimo "kaifą" ir planuojam kur toliau eisim, koks maršrutas, kokias atrakcijas galim pasidaryti judėdami pėsčiomis. Pasvarstėm Camino Lituano kelius, pasvarstėm maisto gaminimą ant primuso per pietus, pasvarstėm Molėtų kryptį. Pasvarstėm, žemėlapius paanalizavom ir kažkur pajudėsim. Mintys pačios susidėlios, kai daugiau pasiskaitinėsim, kur pasivaikščioti, ypač, kad 100km aplink Vilnių išėjo iš kalbos. O kiek takų atrasim, kai pradėsim rimtai ieškoti takų Lietuvoje ar aplink ją. Skaitantiems šį blogą galiu tik pasakyti - laukite tęsinio atšilus orams

 Velykom tradiciškai seniau kepdavo Velykų bobą, bet mano šeimoje tokios tradicijos nėra. Tai ragaišį mama kepdavo, tai kokį kitą kepinį, bet apvalios aukštos Velykų bobos nekepė niekada. Aš kaip ir norėjau išsikepti tą bobą, bet jokio įdomumo nėra su mieliniu daiktu be įdaro. Panettone nekepsiu, tad nusprendžiau kepti mielinė pynę ar mielinę šokoldainę bobą. Šokoladinei Velykų Bobai reiks: - 150 ml pieno - 40g lydyto sviesto - 40g cukraus - 100g kambario temperatūros sviesto - 1 paplakto kiaušinio tešlai - 1 kiaušinio aptepimui - 325g kvietinių miltų - pakelio sausų mielių - žiupsnio druskos Šokoladinės Velykų Bobos įdarui reiks: 100g 70% šokolado 80g rudo cukraus 1 v.š. Cinamono 2 v.š. Kakavos 60g sviesto Šokoladinės Velykų Bobos gamyba: Miltus, mieles, cukrų, druską sumaišom. Pieną pašildom su 40g sviesto ir supilam į miltus, stovinčiame milseryje maišome, supilame kiaušinį, dedame per 4 kartus sviestą, kol jis visas įsiminko į tešlą. Tešla minkosi apie 20 minučių. Kildinam tešlą ap

 Galvojau, kuo nustebinti vaikus per Velykas, tortai nuobodu, tinginys gerai valgomas, bet irgi pabodęs. Keksiukų iš esmės aš nelabai mėgstu, daug gaminti irgi nesinori ir radau išeitį - kukurūzai su karamele arba mano atveju pagerinti kukurūzai su karvute, sviestu ir 87% kakavos turinčiu šokoladu. Desertas itin greitai pagaminamas, gal dar greičiau nei tinginys, nes nereikia laužyti sausainių. Kukurūzai su karamele Kukurūzams su karamele reiks: 200g nesaldžių kukuruzų (atrodo kaip milžiniškas maišas kukurūzų) 500g karvutės saldainių 150g sviesto 40g gero šokolado (turėjau 87%) Žiupsnio druskos Kukurūzų gaminimas itin greitas ir net 10 metų vaikai sugebėtų visai tai padaryti, toks tas lengvas ir paprastas receptas Kukurūzų su karamele gamybos eiga: Ant vidutinės kaitros kaitinu sviestą ir nuluptus karvutės saldainius, įberiu žiupsnį druskos Pirmiausiai ištirpsta sviestas, o po to karamelė pradeda lydytis ir tenka nuolat maišyti kol viskas susijungia į vientisą rudą masę. Įdedu šokoladą

 

Mokykloje lankiau Lithuanian Junior Achievement būrelį, o dabar vertinau moksleivių įmones ir rinkau geriausius. 77 mokomosios bendrovės, visas antras prekybcentrio aukštas ir daug vaikų kuriančius produktus, paslaugas ir išbandančius pačius įvairiausius pardavimo metodus. Kai kurie dar pradžioje idėjos yra, kiti jau bemažai pardavę ir didina apsukas. Kai kurios idėjos jau išspręstis kitų, kitos per sudėtingos ar monetizavimo kelias ilgesnis. Vaikai šiaip šaunuoliai, kuria, skaičiuoja, reklamuoja, ieško partnerių, programuoja, perka, parduoda, pokštauja, pristatinėja, ką sukūrė arba dalinasi idėjomis ankstyvose stadijose. O renginys puikiai suorganizuotas ir neprailgo visa diena. Nuo 10 ryto tauškėjau su moksleiviais, tada vakarinė programa su diskusija ir rinkimais, vyšnia ant torto - vakarinė dalis su apdovanojimų įteikimu.